torta salata zucca e salsiccia
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Polpette (stratosferiche) zucchine e ricotta. Zucchini and ricotta balls. Yummy! ( for English version scroll down)
Ciao belliiiiii Come state?? Siete già partiti per le vacanze? Qui ci stiamo preparando e nel frattempo mangiamo, per non perdere le sane abitudini! 😃 Scherzi a parte, oggi vorrei lasciarvi al volo questa ricetta per delle polpettine al forno STRATOSFERICHE davvero!! Buone buone, gustose da matti e…sane!!! Facilissime da fare, la mia piccoletta (…
Un incredibile voglia di uk..Soufflé pancake. Successo Grantito!!!( for English version scroll down)
Ciao bella gente!! Pancakes : cosa ne dite? Li avete mai fatti? Vi piacciono? Vi riescono bene? Dunque a casa mia sono praticamente l’unica a cui piacciono e prediligo la versione salata. Poi lo scorso inverno, durante una passeggiata nel centro storico di Modena ci siamo imbattuti in una bancarella che vendeva patatine e pancake….
La focaccia di Eric. La migliore che ci sia. Eric’s focaccia.Top one ( for English version scroll down)
Ciao a tutti oggi ho il piacere di presentarvi la regina delle focacce! Facile da fare, pochi e chiari passaggi, risultato STREPITOSO. Questa ricetta è una chicca che un amico chef, Eric, ha deciso di condividere con tutti. Non potevo non condividerla con voi..perchè se è riuscita a me, riuscirà proprio a tutti. Ragazzi, non…
Polpettine di spinaci. Spinaches patties. ( for English version scroll down)
Ciao bella gente, eccomi di nuovo qui! Pochino alla volta ma qualche ricetta riesco ancora a condividerla con tutti voi. 😉 La vita con una piccola polpetta in carne ed ossa in casa è decisamente più impegnativa di prima e il tempo è sempre troppo poco..ma oggi sono riuscita a ritagliarmi una mezz’oretta…
Torta pere, mele e ricotta. Pear, apple and ricotta cake. (For English version scroll down)
Ciao a tutti, Avete voglia di una torta che profuma di buono, che è piena di frutta, ottima a colazione ma anche come coccola caldina dopo cena magari con un po di gelato alla crema di fianco, adatta anche ai piu piccoli? Bene, eccola qui. Facile e veloce è davvero buonissima, succosa e dolce al…
Focaccia semi integrale ai semi di girasole..risultato garantito!!Wholewheat crispy focaccia, result guaranteed!(For English version scroll down)
Venerdì sera, fuori piove e fa freddo. Il primo freddo della stagione e non ho la minima idea di cosa preparare per cena. La piccoletta è noiosa e non mi molla un attimo. Scenario già noto. Possibilità di cucinare vicine allo 0. Decido di buttare nel mixer tutti gli ingredienti per impastare qualcosa che possa…
Torta soffice ciocco&cocco (senza burro). Buona da paura!! Buon Halloween! Wicked cool choco&coconut cake (without butter) for a scary Halloween. ( For English version scroll down)
Quest’estate siamo stati in Austria e lì ho trovato questa torta FANTASTICA , bicolore al cocco e cioccolato. Appena rientrata ho dovuto assolutamente provare a rifarla..ma ovviamente tra una pappa..un riposino…e mille giochi sparsi mi sono completamente scordata di tenere separato il cioccolato dal resto!! Non è bicolore, ma vi assicuro che è buona…
Sono tornata! Bocconcini di pollo con salsa di yogurt e curcuma..veloci e buonissimi. I am back!!Chicken with yogurt and tumeric sauce..quick and delicious ( for English version scroll down)
E rieccomi qui!!!Dopo mesi di assenza che ho dedicato h24 alla mia piccoletta rieccomi tra di voi, con tante idee per ricette ancora più veloci e sane, talvolta adatte anche ai più piccoletti !! Allora bella gente com’è andata la vostra estate? La mia bella, ma tanto..davvero tanto stancante. Siamo rientrati da poco e voglio…
Muffin alle mele e cannella. Apples and cinnamon muffins. ( for English version scroll down)
Quale migliore idea per riscaldare questi uggiosi pomeriggi invernali, magari al rientro da un pomeriggio di shopping natalizio sfrenato se non preparare dei sofficissimi muffin di mele! Io uso come sempre farina integrale e zero burro per potermi godere questi dolcetti senza tanti sensi di colpa, che ne dite? Volete provare anche voi? Ingredienti: 150…
Voglia di Brownies . Brownies time. (for English version scroll down)
Saranno le ultime settimane di gravidanza o questo freschino finalmente arrivato o la magica atmosfera Natalizia, ma qui la voglia di dolci aumenta…e allora..perchè non provare a fare una bella Brownies seguendo la ricetta originale americana?!! Cioccolato fondente e nocciole per una coccolosissima torta di cioccolato, vi va di provare? E’ davvero facilissimo. Ingredienti: 110…
Torta di ricotta, senza farina! Ricotta cake, without flour!( for English version scroll down)
Ciao bella gente, questo esperimento riuscitissimo devo troppo condividerlo con voi. Avevamo voglia di una tortina soffice come dessert post cena, qualche settimana fa.Volevo una torta veloce e non troppo pesante..una coccola diciamo. La ricotta da sempre rende i dolci soffici e leggeri, ma in questa ricetta la fa da protagonista rendendo questa tortina…
Ricette green in cucina...amore e passione per la cucina sana 