Panini per Hamburger facili e super soffici, pronti in due ore.
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Polpette (stratosferiche) zucchine e ricotta. Zucchini and ricotta balls. Yummy! ( for English version scroll down)
Ciao belliiiiii Come state?? Siete già partiti per le vacanze? Qui ci stiamo preparando e nel frattempo mangiamo, per non perdere le sane abitudini! 😃 Scherzi a parte, oggi vorrei lasciarvi al volo questa ricetta per delle polpettine al forno STRATOSFERICHE davvero!! Buone buone, gustose da matti e…sane!!! Facilissime da fare, la mia piccoletta (…
Crêpes con farina di riso e quinoa. Rice and quinoa flour crêpes. ( For English version scroll down)
Ciao a tutti, eccomi di nuovo qui con un esperimento super riuscito che vorrei condividere con voi. Vi propongo un’altra alternativa ( sempre glutenfree ) sana e alle buonissime classiche crêpes che solitamente si fanno con qualche cucchiaio di farina 00 . Devo dire che l’utilizzo di farine come riso e quinoa sono quasi impercettibili…
Muffin di farina di castagne con gocce di cioccolato e mele – Chestnut flour muffins with dark choco drops and apples. ( For English version scroll down)
Ciao a tutti!! Come state amici del web!? Il caldo torrido della pianura padana sembra arrivato davvero, ma ancora non mi va di spegnere il mio adorato forno! Avete mai desiderato potervi concedere un dolcetto, buono, che sapesse veramente di dolce senza il pensiero di mangiare del glutine o che vi facesse ingrassare al solo…
Un incredibile voglia di uk..Soufflé pancake. Successo Grantito!!!( for English version scroll down)
Ciao bella gente!! Pancakes : cosa ne dite? Li avete mai fatti? Vi piacciono? Vi riescono bene? Dunque a casa mia sono praticamente l’unica a cui piacciono e prediligo la versione salata. Poi lo scorso inverno, durante una passeggiata nel centro storico di Modena ci siamo imbattuti in una bancarella che vendeva patatine e pancake….
La focaccia di Eric. La migliore che ci sia. Eric’s focaccia.Top one ( for English version scroll down)
Ciao a tutti oggi ho il piacere di presentarvi la regina delle focacce! Facile da fare, pochi e chiari passaggi, risultato STREPITOSO. Questa ricetta è una chicca che un amico chef, Eric, ha deciso di condividere con tutti. Non potevo non condividerla con voi..perchè se è riuscita a me, riuscirà proprio a tutti. Ragazzi, non…
Torta pere, mele e ricotta. Pear, apple and ricotta cake. (For English version scroll down)
Ciao a tutti, Avete voglia di una torta che profuma di buono, che è piena di frutta, ottima a colazione ma anche come coccola caldina dopo cena magari con un po di gelato alla crema di fianco, adatta anche ai piu piccoli? Bene, eccola qui. Facile e veloce è davvero buonissima, succosa e dolce al…
Focaccia semi integrale ai semi di girasole..risultato garantito!!Wholewheat crispy focaccia, result guaranteed!(For English version scroll down)
Venerdì sera, fuori piove e fa freddo. Il primo freddo della stagione e non ho la minima idea di cosa preparare per cena. La piccoletta è noiosa e non mi molla un attimo. Scenario già noto. Possibilità di cucinare vicine allo 0. Decido di buttare nel mixer tutti gli ingredienti per impastare qualcosa che possa…
Torta soffice ciocco&cocco (senza burro). Buona da paura!! Buon Halloween! Wicked cool choco&coconut cake (without butter) for a scary Halloween. ( For English version scroll down)
Quest’estate siamo stati in Austria e lì ho trovato questa torta FANTASTICA , bicolore al cocco e cioccolato. Appena rientrata ho dovuto assolutamente provare a rifarla..ma ovviamente tra una pappa..un riposino…e mille giochi sparsi mi sono completamente scordata di tenere separato il cioccolato dal resto!! Non è bicolore, ma vi assicuro che è buona…
Torta salata con verza, prosciutto cotto e feta. Cabbage, ham & feta crispy cake. ( for English version scroll down)
Tante volte vi ho suggerito ricette di torte salate perchè le adoro e perchè da sempre mi salvano le cene! Stasera mi è capitato nuovamente, tutto quello che avevo in frigo era un rotolo di pasta sfoglia , una mezza verza, qualche fetta di cotto e una mezza feta… L’idea svuotafrigo o salvacena che dir…
Pollo al curry e latte di cocco.Coccola autunnale. Chicken with curry and coconut sauce. An autumn cuddle. ( for English version scroll down)
Ecco qui cari amici, una ricetta deliziosa per un piatto etnico, saporito e sano che chiunque di voi può preparare. Il profumo dello zenzero e della curcuma unito a quello del latte di cocco riempirà le vostre cucine e credetemi..quando fuori piove e fa freddo questo piatto sveglierà i vostri sensi e il vostro sistema immunitario! Seguitemi! Ingredienti…
Cheesecake al forno di Ilaria, la migliore mai mangiata! – Ilaria’s baked cheesecake, the best ever. ( for English version scroll down).
Ila, te lo avevo promesso ed ecco qui la tua cheesecake. O meglio, la tua ricetta fatta da me…non è proprio perfetta come quella che avevi fatto tu ma il gusto è inconfondibile. Ottima davvero ragazzi, dovete assolutamente provarla e il figurone è garantito, ve lo assicuro. Di tutte le cheesecake che ho provato a…
Ricette green in cucina...amore e passione per la cucina sana 